Comer sano y aburrido depende de ti y comer sano, variado y rico también depende de ti  yo elijo la segunda opción, eso lo tengo clarísimo  y tú ¿con cual opción te quedas?.

El waffle de la foto es de calabaza y está como para comerse 10!! Es saludable, está riquisimo, no tiene azúcar ni harinas refinadas! Te dejo la receta para que lo hagas cuando puedas.

Ingredientes (para 4 porciones):

2 huevos grandes.

1 taza de yogur sin azúcar (griego o normal).

1 taza de copos de avena.

1 cucharadita de miel.

1 taza de calabaza cocida.

1/3 cucharadita de canela en polvo.

1/3 cucharadita de jengibre en polvo.

1 pizca de sal.

1 pizca de bicarbonato.

1/3 cucharadita de levadura.

 

Preparación:. Mezcla todo en una batidora/licuadora hasta tener una masa espesa. Vierte la mezcla en la máquina de waffles caliente y deja que se hagan por unos 8 minutos. Cuando los veas doraditos y un poco tostados entonces ya estarán listos para disfrutar.

Yo los he acompañado con puré de aguacate, un huevo a la plancha y queso mozarella 🤤 pero también van bien con algo dulce… solo tienes que soltar tu creatividad y disfrutar.

Cuéntame más abajo, con que te gustaría comer este waffle ¿dulce o salado?